6月29日（土）COMMA,COFFEEにて、「1日ずっとマンゴーの日」を開催しました！

【タイムスケジュール】

　①14時～16時の回　マンゴータルトを作ろう！　定員10名

　②18時～20時の回　MANGO NIGHT　定員10名

①は、通常営業と並行で実施させていただきましたが、②は貸し切りでの実施でございました。それぞれ、満員御礼の大盛況な1日となりました！

お越しいただいたみなさま、ありがとうございます！

■マンゴータルトを作ろう！

　ワークショップ形式で、午後に開催いたしました。フルーツを熟知しているスタッフが、マンゴーの種類や栄養素の説明、そして、マンゴーの切り方や盛り付け方をレクチャーし、みなさまにタルトを仕上げていただきました。最初は皆さま苦戦されていたものの、楽しみながらマンゴーを剥いてタルトを仕上げていらっしゃいました。

■MANGO NIGHT

　夜の「MANGO NIGHT」では、前菜からデザートまで、全てにマンゴーを使ったスペシャルコースをご提供。11名満席で、皆様に楽しんでいただきました！

　普段、デザートやスイーツで見かけることが多いマンゴーですが、料理にも用いることで、新しい楽しみ方がご提案できたのではないかと思います。

　こちらの1日ずっとマンゴーイベントですが、以前スタッフが宮古島の「栄福果樹園」のマンゴーを食べた際に、その味に感銘を受け、「オーナーに是非会って、話を聞いてみたい！そして、その思いを商品にしてみなさまに届けたい！」という思いがことの発端でした。

　先日、実際に宮古島の栄福果樹園さんに訪問させていただきましたが、大変大切に育ていることを肌で感じることができました。宮古島という土地柄、天候が非常に変わりやすいことと、マンゴー自体も天候に大きく左右される作物のため、台風が来た時には島をあげてマンゴーを守るそうです！実際に、農園さんに足を運んで、想いに触れて商品に反映する中で、私たちも学ぶことが非常に多かったイベントとなりました。

　次回も、別のフルーツでイベントを企画していきたいと思いますので、よろしくおねがいいたします！

　最後に、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました！（最相）