CEO / 代表取締役

石渡 康嗣

Koji Ishiwatari

1973年京都生まれ。一橋大学経済学部を卒業後、日本電気（NEC）に4年間勤務。お客さんの顔が見える仕事がしたいと飲食の世界に移り、2004年に友人とカフェ「futsalcafe KEL」（東陽町）を立ち上げたのち、2013年に株式会社WATを設立。大崎の「Cafe & Hall ours」、図書館カフェ「ampere」、美術館カフェ「ENFUSE」など、街のさまざまな場所でカフェを企画・運営してきた。一方、「Marked」「Coffee Wrights」では、パンやコーヒーのクラフト品質を追求し、日常の食の豊かさを届けている。「Blue Bottle Coffee」「Dandelion Chocolate」の日本展開にも携わる。2016年からは千葉県大多喜町の蒸留所「mitosaya」の取締役も務める。

Philosophy大切にしていること

おいしい食事があり、気持ちよく過ごせる場所がある。そんな当たり前の日常を、街のさまざまな場所でつくっていきたいと思っています。誰かと話す人も、一人で過ごす人も、それぞれが思い思いの時間を楽しめる。それがカフェのよさであり、街に必要な居場所のひとつだと思います。店の魅力を育てるのは、日々そこで働く人たち。一人ひとりの個性や感性を大切にしながら、ながく街に愛される仕事を続けていきたいと思っています。

COO

樋口 康太郎

Kotaro Higuchi

大学で建築を学び、卒業後はまちづくりのコンサルティング会社に勤める。東日本大震災のあとは復興支援に関わり、NPO法人の運営にも携わる。石渡が営んでいたカフェに客として通っていたことが縁でWATに参加。プロジェクトマネージャーとしてカフェの企画・開発を担当し、大崎「Cafe & Hall ours」では地域の人が集うトークイベントの進行なども務めてきた。2021年にCOOに就任。現在は既存店舗の運営と、スタッフが育ち、長く働き続けられる組織づくりを担っている。

Philosophy大切にしていること

建物をつくることよりも、その場所と地域との関わりをどうつくるかを考えること。一緒に働きたいのは、強い使命感よりも「まずは自分の身の回りを楽しくしたい」と思える人。

Community Builder Director / 執行役員

吉武 美紀

Miki Yoshitake

服飾の専門学校を卒業後、アパレル業界で働く。社内の育成プログラムや交流の場づくりを担当したことをきっかけに、ワークショップデザインやコミュニティデザインに関心を持つ。2019年にコミュニティビルダーとしてWATに入社し、オフィスの中のカフェとコミュニティビルディングを、立ち上げから運用まで手がける。現在はコミュニティビルディング部門のディレクターとして、オフィスか地域かを問わず、さまざまな立地や組織のコミュニティビルディングを企画・運営している。

Philosophy大切にしていること

「ちいさく、たくさん、絶え間なく。」

派手さはなくても、実直に届け続けること。かゆいところに手が届く、絶妙なおせっかい。「あったらうれしいかな」のひと手間を惜しまないこと。